Тартар из тунца с имбирём
Вкус блюда получается насыщенным и изысканным.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты для соуса
2 зубчика
1 кусочек
1–2 стебля
2 ст. ложки
1 ст. ложка
1 ст. ложка
1 ст. ложка
Ингредиенты для тартара
300 г
несколько веточек
3–4 стебля
1 штука
½ штуки
1 ст. ложка
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Чеснок пропустите через пресс. Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно столовой ложки. Зелёный лук мелко нарубите.
Шаг 2
Смешайте все ингредиенты для соуса.
Шаг 3
Нарежьте рыбу небольшими кубиками и смешайте с соусом.
Используйте только ту рыбу, в качестве которой уверены.
Шаг 4
Кинзу и лук измельчите ножом. Авокадо и огурец нарежьте такими же кубиками, как рыбу. Сбрызните соком лайма, посолите, поперчите и перемешайте.
Шаг 5
На тарелку через кулинарное кольцо выложите авокадо с огурцом, сверху поместите рыбу. Полейте соусом, в котором был тунец, и посыпьте кунжутом.
