Тартар из тунца с имбирём
20 мин.

Тартар из тунца с имбирём

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Вкус блюда получается насыщенным и изысканным.

Время приготовления

Общее
20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты для соуса

Чеснок
2 зубчика
Свежий имбирь
1 кусочек
Зелёный лук
1–2 стебля
Соевый соус
2 ст. ложки
Кунжутное масло
1 ст. ложка
Рисовый уксус
1 ст. ложка
Жидкий мёд
1 ст. ложка

Ингредиенты для тартара

Свежий тунец
300 г
Кинза
несколько веточек
Зелёный лук
3–4 стебля
Авокадо
1 штука
Свежий огурец
½ штуки
Свежевыжатый сок лайма
1 ст. ложка
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Кунжут
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Чеснок пропустите через пресс. Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно столовой ложки. Зелёный лук мелко нарубите.

  2. 2․

    Смешайте все ингредиенты для соуса.

  3. 3․

    Нарежьте рыбу небольшими кубиками и смешайте с соусом.

    Используйте только ту рыбу, в качестве которой уверены.
  4. 4․

    Кинзу и лук измельчите ножом. Авокадо и огурец нарежьте такими же кубиками, как рыбу. Сбрызните соком лайма, посолите, поперчите и перемешайте.

  5. 5․

    На тарелку через кулинарное кольцо выложите авокадо с огурцом, сверху поместите рыбу. Полейте соусом, в котором был тунец, и посыпьте кунжутом.

Обложка: Alexander Prokopenko / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Тартар из лосося
Тартар из лосося
Слабосолёная красная рыба за 25 минут
Слабосолёная красная рыба за 25 минут
Закусочные рулетики из красной рыбы
Закусочные рулетики из красной рыбы
Слабосолёная сёмга
Слабосолёная сёмга
Показать ещё
Комментарии
Tanya Stark
26.01.23 19:27
Отличный рецепт, спасибо !
Что вы могли пропустить
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
Избранное
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное
с чем носить легинсы
Как носить легинсы весной-2024: советы и стильные капсулы
Избранное