1 ч.

Запеканка с кабачками и помидорами

Name: Запеканка с кабачками и помидорами
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Растительное масло 1–2 ч. ложки; Моцарелла 150 г; Пармезан 50 г; Сушёный чеснок 2 ч. ложки; Сушёный базилик 1 ч. ложка; Орегано 1 ч. ложка; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Цукини 2 штуки; Помидоры 4–5 штук; Сливочное масло 2 ст. ложки; Панировочные сухари 100 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Её особенность в том, что овощи запекаются под румяной корочкой из панировочных сухарей.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

1–2 ч. ложки

150 г

50 г

2 ч. ложки

1 ч. ложка

1 ч. ложка

по вкусу

по вкусу

2 штуки

4–5 штук

2 ст. ложки

100 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 190 °C. Смажьте растительным маслом не слишком большую форму для выпечки.
Шаг 2
Натрите два вида сыра. Смешайте с чесноком, травами, солью и перцем.
Шаг 3
Цукини и помидоры нарежьте тонкими кружочками. Растопите сливочное масло.
Шаг 4
Выложите половину кабачков в форму в один слой. Посыпьте четвертью сыра. Покройте половиной помидоров и ещё четвертью сыра. Повторите слои.
Шаг 5
Смешайте панировочные сухари с растопленным маслом. Посыпьте ими овощи.
Шаг 6
Накройте форму фольгой и поставьте в духовку на 25 минут. Удалите фольгу и готовьте запеканку ещё примерно 20 минут.