Корень петрушки

Чтобы удивить своих гостей, просто «заверните» привычную закуску в тончайшие ломтики овощей.

Нежирное диетическое мясо томится под крышкой вместе с корнеплодами и специями. Чтобы оно не было жёстким, тушите его не менее 2 часов. В Австрии такое блюдо считается классикой осеннего меню. Подаётся с брюссельской капустой, кнедликами или лапшой.