30 мин.

Брускетты с жареными грибами

Name: Брускетты с жареными грибами
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Шампиньоны 450 г; Репчатый лук 1 штука; Чеснок 3 зубчика; Петрушка ½ пучка; Растительное масло 3 ст. ложки; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Сушёный тимьян 1 ч. ложка; Чиабатта 1 штука

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

На приготовление этой закуски уйдёт всего полчаса. Если хотите сделать её вкус нежнее, смажьте хлеб творожным сыром.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

450 г

1 штука

3 зубчика

½ пучка

3 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

1 ч. ложка

1 штука

Можно добавить

Творожный сыр

80 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками, а лук — полукольцами. Мелко порубите чеснок и петрушку.
Шаг 2
В сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте лук 3–4 минуты до мягкости.
Шаг 3
Всыпьте грибы, жарьте их до испарения влаги 6–8 минут. Добавьте петрушку, соль, перец и тимьян, перемешайте. Снимите с огня и слегка остудите.
Шаг 4
Чиабатту нарежьте ломтиками и поджарьте на сухой сковороде с двух сторон за 2–3 минуты. Выложите на ломтики хлеба жареные грибы.
По желанию смажьте кусочки хлеба творожным сыром.