Киш с курицей и яблоком

Замороженное масло нарежьте небольшими кусочками и разотрите с мукой, чтобы получились крошки.

Яйцо взбейте венчиком с солью. Добавьте в муку вместе со столовой ложкой воды. Замесите эластичное тесто, которое не липнет к рукам.

Раскатайте тесто в пласт и уложите в форму, чтобы получились бортики. По всему дну сделайте проколы вилкой.

Прикройте форму с тестом плёнкой и уберите в холодильник на 1–2 часа.

Куриное филе отварите примерно за 20–25 минут. Остудите. Нарежьте небольшими кусочками.

Как и сколько варить куриную грудку

Яблоко очистите от кожицы и удалите сердцевину. Нарежьте мякоть небольшими тонкими ломтиками или натрите на крупной тёрке.

Яйца взбейте со сливками и солью. Тимьян мелко нарубите. Сыр натрите на крупной тёрке.

Форму с тестом поставьте в разогретую до 180 °С на 10 минут.

Смешайте яблоко и курицу с сыром и тимьяном. Выложите на корж. Залейте сливочно-яичной смесью.

Отправьте в духовку примерно на 30 минут.