Котлеты из индейки в восточном стиле

Приготовление

1. 1․

   Картофель отварите примерно за 25 минут. Остудите и растолките в пюре.

2. 2․

   Лук и перец нарежьте мелкими кусочками. Имбирь натрите на мелкой тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Измельчите зелень, если хотите добавить.

3. 3․

   В сковороде обжарьте лук вместе с ложкой масла. Закиньте имбирь с чесноком и готовьте ещё минуту. Остудите.

4. 4․

   Добавьте в фарш подготовленные ингредиенты вместе с приправами. Тщательно перемешайте.

   Скатайте небольшой шарик из фарша, обжарьте и попробуйте, чтобы проверить вкус.
5. 5․

   Сформируйте небольшие котлеты.

6. 6․

   Насыпьте панировочные сухари или муку на тарелку.

7. 7․

   Каждую котлету опустите в яйца и обваляйте в панировочных сухарях или муке.

8. 8․

   В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты примерно по 4–5 минут с каждой стороны.