Лепёшка-пирог с овощами и сыром
1 ч.

Лепёшка-пирог с овощами и сыром

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Тесто готовится из большого количества овощей с минимальным добавлением муки. Кабачки, картошка, перец и не только — из них блюдо, напоминающее пиццу, получается очень вкусным.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Фиолетовый лук
1 штука
Болгарский перец
1 штука
Шпинат
150 г
Картошка
2 штуки
Морковь
2 штуки
Небольшие кабачки
2 штуки
Яйца
4 штуки
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Молоко
100 мл
Мука
80 г
Оливковое масло
20 мл + для смазывания
Быстродействующие дрожжи
8 г
Пармезан или другой сыр
70 г

Приготовление

  1. 1․

    Нарежьте лук и перец небольшими кубиками. Порубите шпинат.

  2. 2․

    Картошку, морковь и кабачки со шкуркой натрите на крупной тёрке. Смешайте овощи и зелень в миске.

  3. 3․

    Отдельно венчиком взбейте яйца с солью, чёрным перцем и молоком. Добавьте масло и муку и перемешайте. Введите дрожжи.

  4. 4․

    Влейте тесто к овощам и всё тщательно перемешайте.

  5. 5․

    Застелите противень пергаментом, смажьте маслом. Выложите туда подготовленную массу и разровняйте.

  6. 6․

    Выпекайте 35 минут при температуре 180 °C. Посыпьте тёртым сыром и готовьте ещё 5–10 минут, чтобы он расплавился.

Обложка: A_Lein / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Дрожжевая лепёшка с зелёным луком
Дрожжевая лепёшка с зелёным луком
Китайские лепёшки с зелёным луком на сковороде
Китайские лепёшки с зелёным луком на сковороде
Яркая фокачча с овощами
Яркая фокачча с овощами
Кутабы с зеленью и сыром
Кутабы с зеленью и сыром
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Помогает ли вода снять головную боль
Помогает ли вода снять головную боль
Избранное
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
Избранное
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное