45 мин.

Мясные кексы с кетчупом

Name: Мясные кексы с кетчупом
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Растительное масло 1 ст. ложка + для смазывания; Маленькая луковица 1 штука; Чеснок 1–2 зубчика; Мясной фарш 650–700 г; Кетчуп 240 мл; Панировочные сухари 50–60 г; Яйцо 1 штука; Вустерский соус 1 ч. ложка; Тимьян сушёный ½ ч. ложки; Орегано сушёная ½ ч. ложки; Соль ¾ ч. ложки; Перец чёрный молотый ½ ч. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Миниатюрные кексы из фарша получаются пикантными, вкусными и ароматными. Подавайте их как оригинальную закуску или на второе с любимым гарниром.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Растительное масло

1 ст. ложка + для смазывания

1 штука

1–2 зубчика

650–700 г

240 мл

50–60 г

1 штука

1 ч. ложка

½ ч. ложки

½ ч. ложки

¾ ч. ложки

½ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 3 минуты обжарьте мелко нарезанный лук. Добавьте чеснок и готовьте ещё минуту. Остудите.
Шаг 2
Смешайте фарш с обжаренным луком, половиной кетчупа, панировочными сухарями, слегка взбитым яйцом, вустерским соусом, орегано, тимьяном, солью и перцем.
Шаг 3
Формы для кексов смажьте маслом и разложите по ним фарш.
У вас получится 10–12 кексов.
Шаг 4
Запекайте мясные кексы примерно 20 минут при температуре 180 °С. После смажьте оставшимся кетчупом и поставьте в духовку ещё на 5–10 минут.