Окрошка на пиве
Холодный суп с тёмным пивом — оригинальная альтернатива окрошкам на квасе.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2 шутки
4 штуки
2–3 штуки
1 пучок
1 пучок
по вкусу
по вкусу
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Картошку отварите за 20–25 минут, яйца — за 10 минут. Остудите и очистите.
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 2
Нарежьте картошку, яйца, колбасу, огурцы и редис небольшими кусочками. Зелень нарубите. Перемешайте всё и слегка посолите.
Для окрошки можно взять микс укропа, петрушки и зелёного лука.
Шаг 3
Влейте холодное пиво, перемешайте и сразу подавайте к столу. По желанию добавьте немного сметаны.
Выбирайте качественное пиво с мягким вкусом.
