5 мин.

Тапенада из оливок с кедровыми орехами

Name: Тапенада из оливок с кедровыми орехами
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Лимон 1 штука; Чеснок 1 зубчик; Оливки без косточек 250–260 г; Кедровые орехи 50–60 г; Зелёный базилик несколько веточек; Петрушка несколько веточек; Филе анчоусов 5–6 штук; Каперсы 3 ст. ложки; Оливковое масло 100–120 мл; Соль ½ ч. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Густую пасту можно использовать как намазку для бутербродов, а также добавлять в пасту и другие блюда.

Время приготовления

Общее

5 минут

Активное

(требуется ваше участие)

5 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

1 зубчик

250–260 г

50–60 г

несколько веточек

несколько веточек

5–6 штук

3 ст. ложки

100–120 мл

½ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Мелкой тёркой снимите цедру с лимона. Чеснок нарежьте кусочками.
Шаг 2
В блендере измельчите оливки вместе с цедрой, чесноком, орехами, зеленью, анчоусами и каперсами.
Шаг 3
Добавьте масло с солью и взбейте ещё раз.

Закуски Итальянская кухня