Попробуйте хинкали с сочной начинкой из морепродуктов с соевым соусом и зеленью.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты для теста
Ингредиенты для начинки
Приготовление
Шаг 1
Просейте муку, смешайте с солью. Влейте холодную воду и замесите однородное тесто.
Шаг 2
Заверните в пакет и оставьте примерно на полчаса.
Шаг 3
Сварите креветки. Порубите их. Измельчите чеснок и зелень. Нарежьте масло.
Как и сколько варить креветкиШаг 4
Смешайте все ингредиенты для начинки.
Шаг 5
Разделите тесто на кусочки. Покройте все плёнкой, а один кусочек раскатайте в тонкую лепёшку диаметром около 15 см.
Шаг 6
Положите в середину начинку. Приподнимите края и соберите их гармошкой в центре. Срежьте кончик.
Шаг 7
Таким же образом слепите остальные хинкали.
Шаг 8
Вскипятите подсоленную воду. Убавьте огонь так, чтобы вода не бурлила слишком сильно. Варите хинкали порциями около 8 минут. В процессе помешивайте их.
Станьте первым, кто оставит комментарий