45 мин.

Булочки с мясом, шампиньонами и пряностями

Name: Булочки с мясом, шампиньонами и пряностями
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Репчатый лук 1 штука; Подсолнечное масло 2 ст. ложки; Шампиньоны 150 г; Говяжий фарш 500 г; Сушёные прованские травы 1 ч. ложка; Сушёный эстрагон 1 ч. ложка; Сушёный чеснок 1 ч. ложка; Соль по вкусу; Зелёный лук по вкусу; Тесто для пиццы 500 г; Твёрдый сыр 200 г; Мука 10 г; Оливковое масло 2 ст. ложки

Дарья Полукарова

Автор Лайфхакера

Если вы не любите сладкое, но обожаете выпечку, этот рецепт аппетитных и сытных булочек — для вас.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Количество порций

Ингредиенты для булочек

1 штука

2 ст. ложки

150 г

500 г

Сушёные прованские травы

1 ч. ложка

1 ч. ложка

1 ч. ложка

по вкусу

по вкусу

500 г

200 г

10 г

2 ст. ложки

Ингредиенты для соуса

Крем-сыр

80 г

Молоко

2–3 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1

Пассеруйте мелко нарезанный репчатый лук на подсолнечном масле.

Шаг 2

Как только овощ станет прозрачным, добавьте измельчённые шампиньоны и готовьте, пока лишняя влага полностью не испарится.

Шаг 3

Добавьте фарш, сушёные травы, чеснок и соль. Готовьте, помешивая, 3–4 минуты.

Шаг 4

Закиньте нарезанный зелёный лук и дайте начинке остыть.

Булочки с мясом: закиньте нарезанный зелёный лук — Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

Шаг 5

Раскатайте готовое тесто для пиццы в прямоугольник размером примерно 35 × 20 сантиметров. Распределите половину натёртого сыра, отступив по паре сантиметров с каждого края.