Соус из овощей — удачное дополнение к фаршированным кабачкам.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Рис отварите примерно за 20 минут и остудите.
Как варить рис, чтобы он получился идеальнымШаг 2
Смешайте рис с фаршем, солью, перцем и итальянскими травами.
Шаг 3
Кабачки разрежьте на несколько частей. Чайной ложкой выскребите часть мякоти, чтобы получились бочонки с дном. Заполните начинкой.
Шаг 4
Лук нарежьте небольшими кусочками, перец — соломкой. Помидоры натрите на крупной тёрке или измельчите ножом.
Шаг 5
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с перцем до мягкости. Добавьте томатную пасту и помешивайте ещё минуту, а после — ещё 4–5 минут вместе с помидорами.
Шаг 6
Влейте горячую воду. Добавьте чеснок, соль и хлопья красного перца. Перемешайте и оставьте на умеренном огне ещё на 7–8 минут.
Шаг 7
Форму смажьте маслом. Вертикально расположите в ней бочонки из кабачков и залейте соусом. Накройте фольгой.
Шаг 8
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 40 минут.
Станьте первым, кто оставит комментарий