Гороховый суп с курицей
3 ч.

Гороховый суп с курицей

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Сытное, аппетитное и согревающее блюдо. Особенный аромат ему дарят розмарин, чеснок и укроп.

Время приготовления

Общее
3 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Горох
200 г
Куриные бёдра
4 штуки
Морковь
1–2 штуки
Сельдерей
2 стебля
Лук
1 штука
Растительное масло
2–3 ст. ложки
Розмарин сухой
½ ч. ложки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Куриный бульон или вода
1 800 мл
Лаврушка
1 штука
Картошка
3–5 штук
Чеснок
2 зубчика
Укроп
3–5 веточек

Приготовление

  1. 1․

    Горох замочите на 1–2 часа, после ополосните.

  2. 2․

    Куриное мясо снимите с кости и нарежьте средними кусочками.

  3. 3․

    Морковь и сельдерей порубите не слишком крупно, лук измельчите.

  4. 4․

    В кастрюле на среднем огне разогрейте масло. За 7–10 минут подрумяньте курицу.

  5. 5․

    Добавьте морковь, лук, розмарин, соль и перец. Готовьте ещё 5 минут, постоянно помешивая.

  6. 6․

    В ту же кастрюлю налейте бульон или воду, всыпьте горох и закиньте лаврушку. Варите на небольшом огне примерно 20 минут.

  7. 7․

    Добавьте в кастрюлю нарезанную небольшими кусочками картошку и варите ещё 20 минут.

  8. 8․

    За 5 минут до готовности всыпьте измельчённые чеснок и укроп.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Гороховый суп с фрикадельками
Гороховый суп с фрикадельками
Суп из лесных грибов с овощами
Суп из лесных грибов с овощами
Мексиканский сырный суп с помидорами и кукурузой
Мексиканский сырный суп с помидорами и кукурузой
Греческий куриный суп авголемоно
Греческий куриный суп авголемоно
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Избранное
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Избранное
10 простых рецептов постных блинов
10 простых рецептов постных блинов
Избранное