Оригинальное сочетание приправ, кокосового молока, курицы и яблок.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Лук, морковь, чеснок и сельдерей нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Помешивая, обжаривайте лук, морковь и сельдерей 3–5 минут, а после — ещё минуту вместе с чесноком.
Шаг 3
Выложите в сковороду филе и готовьте всё вместе 3–4 минуты.
Шаг 4
Посыпьте курицу и овощи мукой, солью, перцем, куркумой, карри и орегано. Перемешайте.
Шаг 5
Добавьте промытый рис, влейте кокосовое молоко и горячий бульон. После закипания варите на умеренном огне 20–25 минут.
Шаг 6
Шумовкой выложите филе на тарелку, слегка остудите и нарежьте кусочками.
Шаг 7
У яблок удалите сердцевины и снимите кожицу. Нарежьте мякоть фруктов небольшими кусочками.
Шаг 8
Верните филе обратно в суп и добавьте яблоки. Варите всё вместе ещё полторы-две минуты.
Станьте первым, кто оставит комментарий