30 мин.

Курица с молодым горошком и брокколи в соевом соусе

Name: Курица с молодым горошком и брокколи в соевом соусе
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Соевый соус 1 ст. ложка; Лаймовый сок 1 ст. ложка; Вода 2 ст. ложки; Кукурузный крахмал 1 ч. ложка; Филе куриной грудки 450 г; Репчатый лук 1 штука; Соль по вкусу; Растительное масло 1 ст. ложка; Чеснок 2 зубчика; Тёртый свежий имбирь 1 ч. ложка; Молодой зелёный горошек в стручках 150 г; Брокколи 200 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Соевый соус, лаймовый сок, имбирь и чеснок делают блюдо ароматным и насыщенным. Готовится просто и быстро.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 ст. ложка

1 ст. ложка

2 ст. ложки

1 ч. ложка

450 г

1 штука

по вкусу

1 ст. ложка

2 зубчика

1 ч. ложка

Молодой зелёный горошек в стручках

150 г

Брокколи

200 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Смешайте соевый соус, лаймовый сок, воду и крахмал.
Шаг 2
Нарежьте курицу и лук тонкими кусочками.
Шаг 3
Разогрейте сковороду на сильном огне. Влейте половину масла. Обжаривайте филе и лук, подсолив, несколько минут, до румяности. Выложите на тарелку.
Шаг 4
Сделайте средний огонь. Влейте остатки масла. Закиньте измельчённый чеснок и имбирь. Помешивайте 20 секунд.
Шаг 5
Увеличьте огонь. Добавьте горошек и брокколи. Жарьте 3–4 минуты. Овощи должны остаться хрустящими.
Шаг 6
Верните в сковороду курицу с луком. Влейте соус, перемешайте и готовьте 1–2 минуты.