Любимое блюдо по-новому. Мини-лазаньи в тарталетках
1 ч. 10 мин.

Любимое блюдо по-новому. Мини-лазаньи в тарталетках

Избранное
0

Приготовьте классическое итальянское блюдо в виде миниатюрных корзинок из хрустящего теста с начинкой из рикотты и густого соуса болоньезе.

Время приготовления

Общее
1 ч. 10 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Ингредиенты

Растительное масло
4 ст. ложки
Репчатый лук
1 штука
Чеснок
2 зубчика
Говяжий фарш
500 г
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Смесь итальянских трав
1 ч. ложка
Помидоры в собственном соку
400 г
Вустерский соус
3 ст. ложки
Листы для лазаньи
12 штук
Моцарелла
160 г
Рикотта
250 г

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте формочки для кексов 1 ложкой масла.

  2. 2․

    Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. Чеснок пропустите через пресс.

  3. 3․

    В сковороде разогрейте 1 ложку масла, обжаривайте лук и чеснок 5–6 минут до мягкости.

  4. 4․

    Добавьте фарш, соль, перец и травы, тщательно перемешайте. Готовьте 7–8 минут, пока фарш не сменит цвет с розового на коричневый.

  5. 5․

    Влейте помидоры и вустерский соус, перемешайте и тушите на небольшом огне 20 минут.

  6. 6․

    Листы для лазаньи отварите в кипящей подсоленной воде до полуготовности, откиньте на дуршлаг и сбрызните растительным маслом.

    Время приготовления смотрите на упаковке.
  7. 7․

    Разрежьте каждый лист для лазаньи пополам. Моцареллу натрите на средней тёрке.

  8. 8․

    В каждую формочку выложите по половине листа лазаньи, сверху добавьте 2 столовые ложки соуса, 1 столовую ложку рикотты и немного моцареллы. Повторите слои теста и начинки ещё раз.

  9. 9․

    Выпекайте мини-лазаньи 15–20 минут до золотистого цвета.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Обложка: iuliia_n / Shutterstock

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2021 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Пепероната — итальянское рагу из перца
Пепероната — итальянское рагу из перца
Пиката из курицы
Пиката из курицы
Равиоли со шпинатом и рикоттой
Равиоли со шпинатом и рикоттой
Простой итальянский суп страчателла
Простой итальянский суп страчателла
Показать ещё

Похожие рецепты

Розы из картошки с беконом
Розы из картошки с беконом
Мясные шарики, запечённые в беконе
Мясные шарики, запечённые в беконе
Помидоры, фаршированные мясом
Помидоры, фаршированные мясом
Яйца по-шотландски в блинных мешочках
Яйца по-шотландски в блинных мешочках
Показать ещё