1 ч.

Оригинальная намазка из запечённых кабачков

Name: Оригинальная намазка из запечённых кабачков
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Небольшие кабачки или цукини 2 штуки; Чеснок 2 зубчика; Репчатый лук 1 штука; Оливковое масло 2 ст. ложки; Небольшой помидор 1 штука; Сливочный плавленый сыр или крем-сыр 4 ст. ложки; Миндальные лепестки 3 ст. ложки; Фисташки 2 ст. ложки; Копчёная паприка 1 ч. ложка; Листья зелёного базилика 6 штук; Пармезан 50 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Изюминка этой нежной закуски — два вида орехов, ароматный базилик и копчёная паприка.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Небольшие кабачки или цукини

2 штуки

2 зубчика

1 штука

2 ст. ложки

1 штука

Сливочный плавленый сыр или крем-сыр

4 ст. ложки

Миндальные лепестки

3 ст. ложки

Фисташки

2 ст. ложки

Копчёная паприка

1 ч. ложка

Листья зелёного базилика

6 штук

Пармезан

50 г

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1

Нарежьте кабачки вместе со шкуркой небольшими кусочками. Крупно порубите чеснок и лук.

Шаг 2

Сложите нарезанные овощи в форму для запекания. Полейте маслом. Отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 25 минут. Остудите.

Шаг 3

Выложите в чашу измельчителя. Добавьте нарезанный помидор, сливочный сыр, орехи, паприку, рубленый базилик и тёртый пармезан. Взбейте до однородности.

Закуски Европейская кухня