1 ч. 20 мин.

Суп с куриными потрошками в горшочках

Name: Суп с куриными потрошками в горшочках
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Курные сердечки и печень 450–500 г; Картошка 4–5 штук; Сладкий перец 1 штука; Морковь 1 штука; Репчатый лук 1 штука; Лавровые листья 2 штуки; Соль по вкусу; Чёрный перец горошком по вкусу; Душистый перец горошком по вкусу; Вода 1 л; Сухарики по вкусу; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Лёгкий и аппетитный суп будет особенно хорош, если добавить в него зелень и сухарики.

Время приготовления

Общее

1 час 20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

Курные сердечки и печень

450–500 г

4–5 штук

1 штука

1 штука

1 штука

2 штуки

по вкусу

Чёрный перец горошком

по вкусу

Душистый перец горошком

по вкусу

Вода

1 л

Сухарики

по вкусу

Зелень

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Промойте субпродукты и срежьте всё лишнее. Печень разрежьте на половинки, сердечки — на половинки или четвертинки.
Шаг 2
Картошку нарежьте средними кусочками, а перец, морковь и лук — небольшими.
Шаг 3
Распределите подготовленные продукты по горшочкам. Добавьте лаврушку, горошины перцев и соль. Залейте горячей водой так, чтобы она не доходила до самого верха. Накройте крышками.
Шаг 4
Поставьте горшочки в разогретую до 180 °С духовку на 45–50 минут.
Шаг 5
Перед подачей добавьте сухарики и рубленую зелень прямо в горшочки.