Сырный крем-суп с овощами и соевым соусом
55 мин.

Сырный крем-суп с овощами и соевым соусом

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Лук, соевый соус и зелень делают этот нежный суп по-настоящему ароматным.

Время приготовления

Общее
55 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Лук
2 штуки
Картофель
5–7 штук
Морковь
1 штука
Сливочное масло
1 ст. ложка
Растительное масло
2 ст. ложки
Соевый соус
1 ст. ложка
Вода
1–1¹⁄₂ л
Плавленые сырки
180–200 г
Плавленый сливочный сыр
150 г
Зелень
по вкусу
Сухарики
по вкусу
Смесь перцев
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Нарежьте лук и картошку. Морковь натрите на тёрке.

  2. 2․

    Разогрейте в кастрюле с толстым дном два вида масла, выложите туда лук и немного обжарьте. Добавьте морковь и соевый соус и готовьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими.

    Зажарку можно сделать в сковороде, а потом переложить в кастрюлю с водой и картошкой.
  3. 3․

    Влейте в кастрюлю воду, закиньте картофель и варите до его мягкости. Пюрируйте суп блендером.

  4. 4․

    Сырки нарежьте мелкими кубиками. Отправьте их в кастрюлю с супом вместе с другим сыром.

  5. 5․

    Варите, помешивая, пока сыр не расплавится. Если консистенция неоднородная, снова взбейте суп блендером.

  6. 6․

    Перед подачей добавьте к супу рубленую зелень, сухарики и смесь перцев.

Обложка: from my point of view / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Простой чесночный крем-суп
Простой чесночный крем-суп
Крем-суп с кукурузой и сливками
Крем-суп с кукурузой и сливками
Сырный крем-суп на курином бульоне, пиве и молоке
Сырный крем-суп на курином бульоне, пиве и молоке
Грибной крем-суп с цветной капустой
Грибной крем-суп с цветной капустой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Избранное
0
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Избранное
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
Избранное
0
10 интересных пирогов с ревенём
10 интересных пирогов с ревенём
Избранное
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Избранное
10 способов сделать клубничное мороженое дома
10 способов сделать клубничное мороженое дома
Избранное
Простые и вкусные салаты с руколой
Простые и вкусные салаты с руколой
Избранное
10 холодных супов с огурцами, яйцами, курицей и не только
10 холодных супов с огурцами, яйцами, курицей и не только
Избранное
0
Ароматные окрошки с колбасой, которые спасут от жары
Ароматные окрошки с колбасой, которые спасут от жары
Избранное
Как запечь свинину с картошкой в духовке
Как запечь свинину с картошкой в духовке
Избранное