45 мин.

Тушёная индейка со сливочным соусом и паприкой

Name: Тушёная индейка со сливочным соусом и паприкой
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Филе индейки 350–400 г; Репчатый лук 1 штука; Чеснок 3 зубчика; Сливочное масло 1 ст. ложка; Растительное масло 1 ст. ложка; Сладкая или копчёная паприка 1 ст. ложка + для подачи; Сушёная орегано 1 ст. ложка; Мука 1 ст. ложка; Молоко 150 мл; Сливки 100–150 мл; Соль по вкусу; Рикотта по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Птица с тонким и ярким ароматом паприки получится восхитительной. Подчеркнуть её вкус поможет рикотта.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

350–400 г

1 штука

3 зубчика

1 ст. ложка

1 ст. ложка

Сладкая или копчёная паприка

1 ст. ложка + для подачи

1 ст. ложка

1 ст. ложка

150 мл

100–150 мл

по вкусу

по вкусу

Можно добавить

Сухое белое вино

120 мл

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1

Индейку нарежьте средними кусочками, лук — мелкими. Чеснок пропустите через пресс.

Шаг 2

В сковороде разогрейте сливочное и растительное масло на среднем огне. Обжарьте кусочки индейки, чтобы они поменяли цвет со всех сторон. Выложите на тарелку.