Тушёная капуста с фаршем
Мясо и гарнир готовятся в одной посуде, так что у вас получится полноценный обед или ужин.
Время приготовления
Общее
55 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 небольшой кочан
1 штука
2 ст. ложки
450–500 г
2 ст. ложки
по вкусу
1 ч. ложка
1 ч. ложка
½ ч. ложки
½ ч. ложки
500 мл
Приготовление
Шаг 1
Капусту нашинкуйте. Лук нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости.
Шаг 3
Добавьте фарш и подрумянивайте 5 минут, помешивая и разбивая крупные комки лопаткой.
Шаг 4
Введите томатную пасту, соль, перец, паприку, тмин и кориандр. Помешивайте 1 минуту.
Шаг 5
Всыпьте капусту и залейте горячим бульоном или водой. После закипания прикройте крышкой и тушите на умеренном огне примерно 20–25 минут.
