Борщ с тушёнкой
Суп с тушёным мясом варится быстрее, чем со свежим, а получается таким же наваристым и аппетитным.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
40 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
3–4 штуки
1 штука
1 штука
1 штука
1 штука
250 г
2 л
1 банка
2 ст. ложки
1 ст. ложка
1–2 штуки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Картошку и перец нарежьте небольшими кусочками, лук — мелкими, морковь и свёклу — тонкой соломкой. Капусту нашинкуйте.
Шаг 2
В кастрюле вскипятите воду и закиньте в неё картошку и тушёнку. Варите 10 минут.
Для супа можно взять тушёнку из мяса или птицы.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. Добавьте морковь с перцем и оставьте на огне ещё на 2–3 минуты.
Шаг 4
Выложите свёклу в ту же сковороду. Готовьте 3 минуты. Перемешайте овощи с томатной пастой и через минуту снимите с огня.
Шаг 5
Добавьте зажарку в суп вместе с капустой, лаврушкой, солью и перцем. Варите борщ с тушёнкой ещё 15–20 минут.
