Вишнёвый соус чатни к мясу и бутербродам
Этот кисло-сладкий соус с ароматами пряностей можно подать к курице, индейке и свинине, а также использовать для бургеров, сэндвичей и брускетт.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
350 г (вес без косточек)
1 штука
240 мл
90 г
70 г
1 ст. ложка
2 ч. ложки
1 штука
3 штуки
⅛ ч. ложки
⅛ ч. ложки
1 щепотка
Приготовление
Шаг 1
Удалите из вишни косточки. Лук мелко нарежьте.
Шаг 2
Сложите все необходимые ингредиенты в кастрюлю и доведите до кипения.
Шаг 3
Убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой. Варите, помешивая, 30 минут.
Шаг 4
Снимите крышку и продолжайте готовить, пока соус не загустеет.
Шаг 5
Удалите палочку корицы и гвоздику. Если хотите, закатайте соус в стерилизованные банки на зиму.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
