РЕЦЕПТЫ: Курица карри в одной посуде
Ингредиенты:
- куриное филе (2 грудки);
- 1 луковица среднего размера;
- 100 г ананасов;
- 1 столовая ложка измельчённого чеснока;
- 2 столовые ложки муки;
- 130 мл йогурта;
- 60 мл ананасового сока;
- 60 мл воды;
- по 1 чайной ложке молотого кориандра, кумина (зиры), куркумы.
Сначала следует обжарить нарезанный кубиками лук. Когда кусочки лука станут прозрачными и приобретут лёгкий кремовый оттенок, добавьте к ним пасту из чеснока и все молотые пряности.
Дождитесь, пока ингредиенты пустят аромат.
Следом за пряностями отправьте на сковороду куриное филе, нарезанное на крупные кубики. Дайте кусочкам курятины схватиться со всех сторон, после чего сразу же посыпьте их мукой и влейте воду с ананасовым соком (или сиропом, в котором продают консервированные ананасы). Соскребите все карамелизированные кусочки со дна посуды, а затем, помешивая, влейте йогурт.
Как только соус загустеет, добавьте кусочки ананасов и перемешайте. Дайте блюду побурлить на среднем огне ещё минут пять или пока курица не дойдёт до полной готовности.
Подавайте курицу карри с рисом, посыпав при желании зеленью и кусочками острого перца.
Лучшие предложения
Лучшие предложения недели: скидки от AliExpress, Lamoda, GATE31 и других магазинов
10 стеллажей, которые помогут навести порядок где угодно
Бомберы, косухи и ветровки: выбираем весеннюю куртку не дороже 5 000 рублей
Как подписка Газпром Бонус поможет отметить любой праздник и не разориться
Это нам надо: оригинальная картина по номерам от DelArt
Выгодно: смарт-часы Amazfit Cheetah Square за 19 031 рубль
Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары
15 интересных товаров дешевле 500 рублей
Как защитить близких от угроз в Сети: 7 шагов, которые можете предпринять лично вы
РекламаОт рождения до совершеннолетия: какие обследования важно проходить детям в разном возрасте
Социальная рекламаЗатопленные корабли и не только: 6 проблем экологии, которые влияют на вашу жизнь больше, чем кажется
Социальная рекламаУвидеть Китай и не умереть! 4 причины посмотреть реалити «Сокровища императора»
Реклама