1 ч.

Пастуший пирог от Джейми Оливера

Name: Пастуший пирог от Джейми Оливера
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Английская,Европейская
Ingredients: Перец сладкий 1 штука; Лук фиолетовый 2 штуки; Чеснок 2 зубчика; Имбирь 1 кусочек; Масло оливковое 2 ст. ложки; Фарш из баранины 500 г; Гарам масала 1 ст. ложка; Корица 1 палочка; Кардамон 3–4 коробочки; Помидоры в собственном соку 400 г; Зелёный горошек 100 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Картошка 1 кг; Сливочное масло 1 ст. ложка; Молоко 100–150 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Под слоем картофельного пюре скрывается ароматная баранина с пряностями, томатами и горошком.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

2 штуки

2 зубчика

1 кусочек

2 ст. ложки

500 г

1 ст. ложка

1 палочка

3–4 коробочки

Помидоры в собственном соку

400 г

100 г

по вкусу

по вкусу

1 кг

1 ст. ложка

100–150 мл

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1

Перец очистите от семян и нарежьте мелкими кусочками вместе с луком, чесноком и имбирём.

Шаг 2

В сковороде разогрейте ложку оливкового масла на сильном огне. За 5–6 минут обжарьте фарш с гарам масалой, корицей и кардамоном. Постоянно помешивайте. После выложите в фарш миску.