Щи с грибами
1 ч.

Щи с грибами

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Постное блюдо из опят и овощей получается необыкновенно вкусным и ароматным.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Вода
1 200 мл
Опята
200 г
Картошка
2 штуки
Масло растительное
2 ст. ложки
Лук
1 штука
Капуста
200 г
Морковь
1 штука
Соль
по вкусу
Манная крупа
1 ст. ложка

Приготовление

  1. 1․

    В кастрюле вскипятите воду, положите туда грибы и варите на среднем огне примерно 10 минут.

  2. 2․

    Картошку нарежьте небольшими кусочками и добавьте в кастрюлю с грибами. Варите ещё 20 минут.

  3. 3․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 5 минут обжарьте измельчённый лук, добавьте нашинкованную капусту, а ещё через пару минут — морковь.

  4. 4․

    Убавьте огонь до минимального и 15 минут томите овощи под крышкой.

  5. 5․

    Выложите овощи в кастрюлю с картошкой и грибами. Посолите, накройте крышкой и варите суп ещё 10 минут на минимальном огне.

  6. 6․

    Постепенно засыпьте в суп манку, постоянно помешивая, чтобы не было комков.

  7. 7․

    Через 2–3 минуты снимите суп с огня и оставьте настаиваться 15–20 минут.

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Суп из свежих белых грибов
Суп из свежих белых грибов
Сливочный суп с лисичками
Сливочный суп с лисичками
Суп с лисичками и рисом
Суп с лисичками и рисом
Крем-суп из шампиньонов со сливками и миндальным молоком
Крем-суп из шампиньонов со сливками и миндальным молоком
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Избранное
0
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Избранное
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
Избранное
0
10 интересных пирогов с ревенём
10 интересных пирогов с ревенём
Избранное
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Избранное
10 способов сделать клубничное мороженое дома
10 способов сделать клубничное мороженое дома
Избранное
Простые и вкусные салаты с руколой
Простые и вкусные салаты с руколой
Избранное
10 холодных супов с огурцами, яйцами, курицей и не только
10 холодных супов с огурцами, яйцами, курицей и не только
Избранное
0
Ароматные окрошки с колбасой, которые спасут от жары
Ароматные окрошки с колбасой, которые спасут от жары
Избранное
Как запечь свинину с картошкой в духовке
Как запечь свинину с картошкой в духовке
Избранное