1 ч.

Салат на зиму из свёклы, капусты и моркови с паприкой

Name: Салат на зиму из свёклы, капусты и моркови с паприкой
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Белокочанная капуста 800 г; Свёкла 400 г; Морковь 200 г; Репчатый лук 1 штука; Острый перец ¹⁄₄–¹⁄₂ штуки; Приправа для моркови по-корейски 1 ст. ложка; Сахар 1 ст. ложка; Соль 1 ст. ложка; Паприка 1 ч. ложка; Чёрный перец горошком 5 штук; Растительное масло 60 мл; Уксус 9%-й 50 мл

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Яркий аромат заготовке придаёт приправа для корейской моркови.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.

Количество порций

Ингредиенты

800 г

400 г

200 г

1 штука

¹⁄₄–¹⁄₂ штуки

Приправа для моркови по-корейски

1 ст. ложка

Сахар

1 ст. ложка

Соль

1 ст. ложка

Паприка

1 ч. ложка

Чёрный перец горошком

5 штук

Растительное масло

60 мл

Уксус 9%-й

50 мл

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1

Нашинкуйте капусту. Свёклу и морковь натрите на тёрке для корейской моркови или на обычной крупной. Лук нарежьте полукольцами, а острый перец — тонкими кружочками.