Вегетарианские блюда

Калитки с картошкой

Калитки — настоящий символ карельской кухни. Эти приготовлены по аутентичному рецепту, который передаётся в моей семье из поколения в поколение. Его передала мне моя бабушка — Анна Матвеевна Чайкина. Вкус пирожков потрясающий, так что повозиться стоит.

Простой ванильный пирог на кефире

На тесто у вас уйдёт буквально 5 минут, а сама выпечка получится мягкой и воздушной.

Хорватский штрудель с капустой

Этот вариант приготовлен из теста фило и может стать как сытным перекусом, так и самостоятельным блюдом на обед или ужин.

Конфеты из сушёных яблок и орехов

Благодаря пряностям этот десерт по вкусу напоминает яблочный пирог. Кстати, в нём нет сахара.

Калитки с пшеном

Калитка — это традиционное блюдо карельской, вепсской и северорусской кухонь, представляющее собой ароматную ржаную лодочку с разными простыми, но вкусными начинками. Карельские женщины говорили: «Kalittoa kyzyy kaheksoa», что переводится как «Калитка просит восьмёрки», ведь для их приготовления требуется всего 8 ингредиентов.

Киш с капустой, яйцами и беконом

Восхитительный пирог из сырного теста и начинки из квашеной капусты и яично-сливочной заливки.

«Отравленные» яблоки в карамели на Хеллоуин

Этот простой десерт будет очень эффектно выглядеть на тематической вечеринке.

Штрудель с запечёнными сливами

Ароматные карамелизированные сливы в сочетании с изящным вкусом дроблёной фисташки и нежнейшим тестом фило образуют потрясающий десерт!

Штрудель из теста фило с яблоками и курагой

Эта нежнейшая выпечка с ароматной начинкой идеально дополнит ваше чаепитие.

Галета с капустой и яйцами

Хрустящее румяное тесто и яично-овощная начинка с зеленью и пармезаном. Просто, но в то же время так изысканно и оригинально.

Шоколадный торт из печенья без выпечки

Чтобы приготовить этот простейший десерт, совсем не придётся использовать духовку. Самое сложное — наюраться терпения и подождать несколько часов, пока он не охладится.

Яблочный штрудель от Джейми Оливера с орехами пекан и корицей

Рецепт ароматного штруделя из тесто фило с пряностями и клюквой от знаменитого британского шеф-повара.

Шоколадные конфеты из фиников с тахини

Простейший, быстрый и такой полезный десерт из сухофруктов и какао с лёгким ванильным ароматом.

Штрудель со шпинатом и сыром фета

Нежная ароматная начинка в хрустящем слоёном тесте — эта выпечка порадует вас приятным вкусом и простотой приготовления.

Капустный пирог на сковороде

Самая простая выпечка, для которой нужно перемешать все ингредиенты и обжарить с двух сторон.