Сырные соусы

рецепты

Овощные палочки с дипом из голубого сыра

Соус — самый очевидный способ разнообразить вкус свежих овощей, который к середине лета уже может надоесть. Рекомендую подавать к дипу сразу несколько видов. Так каждый участник пикника найдёт что-то себе по вкусу.

Самый простой сырный соус

Просто смешайте несколько простых ингредиентов и проварите до загустения. Добавляйте ароматный, нежный, по-настоящему сырный соус в запеканки и пасты, поливайте им овощи, мясо и рыбу, макайте закуски и делайте бутерброды.

Сметанный соус с карамелизированным луком

Соус подойдёт в качестве дипа для чипсов, удачно подчеркнёт вкус овощей и дополнит мясные блюда.

Итальянский соус альфредо

Это классический сливочно-сырный соус. Альфредо наилучшим образом подходит для пасты феттучини, но также может подаваться к отварным овощам или блюдам из курицы.

Белый соус для шашлыка с сыром и горчицей

Этот соус хорошо сочетается с нежирным мясом, а также с рыбой, приготовленной на гриле.

Сырный соус дип с зеленью

Быстрый в приготовлении вариант для вечеринки без пафоса и условностей. Вручаете гостям по ёмкости с соусом и что-нибудь, что можно в него обмакивать: ломтики свежего багета, гренки, крекеры или начос.

Острый мексиканский соус

Соус отлично подойдёт к закускам типа кесадильи или тако, а также станет пикантным дополнением к овощам.