Выпечка без яиц

рецепты

Осетинские пироги с тыквой

Попробуйте приготовить знаменитые кавказские пироги с необычной начинкой из сочной тыквы и ароматным тимьяном.

Хачапури по-имеретински

Классическая грузинская выпечка с большим количеством нежного сыра и тонким румяным тестом никого не оставляет равнодушным.

Насыпной пирог с тыквой

Рассыпчатое тесто и сочная начинка с ароматом лимона. Эта выпечка готовится элементарно, но получается потрясающей.

Хрустящая домашняя чиабатта

Чтобы приготовить этот чудесный итальянский хлеб с тонкой корочкой и воздушным тестом, придётся запастись терпением. Но результат точно того стоит! С ним брускетты и бутерброды будут просто идеальными.

Булочки с корицей и сливочным кремом

Необыкновенно мягкая дрожжевая выпечка с восхитительным ароматом корицы. Крем из сливочного сыра делает их ещё более вкусными. Эти булочки — настоящая американская классика.

Простое лаймовое печенье

Эта выпечка приготовлена по мотивам книги «Остров сокровищ» Роберта Льюиса Стивенсона. Лайм сделал обычное песочное печенье довольно интересным. Цедра добавила аромат, а сок придал кислинку, которая отлично контрастирует с основным сладким вкусом. Плюс мне понравилась идея не вырезать печенье формочками, а скатать тесто в колбаску и нарезать её на кружочки. Очень ускоряет процесс выпечки. Обязательно запишу этот рецепт в мою кулинарную книжку и буду печь снова.

Слойки с грушами и грецкими орехами

Из готового слоёного теста легко приготовить аппетитный десерт с тонким ароматом фруктов и корицы.

Галета с яблоками, мёдом и орехами

Галета получается ароматной. Кисловатые яблоки приятно контрастируют со сладкой медовой заливкой. Готовится легко и съедается моментально! Думаю, что в этом рецепте помимо яблок можно использовать и другие не слишком сочные фрукты. Например, сливы или абрикосы.

Морковное печенье с грецкими орехами

Печенье получилось мягким и ароматным. Мне понравилось есть его горячим, запивая молоком. Морковь придаёт выпечке лёгкий карамельный привкус. Благодаря овощу в тесте необычный десерт долго остаётся мягким. Если в семье есть привередливые малыши, которые не выносят вид моркови, рекомендую немного модернизировать рецепт и потереть овощ очень мелко. Можно даже измельчить морковь с помощью блендера.

Насыпной пирог с яблоками

Очень простая выпечка, для которой не придётся вымешивать тесто. Такой пирог ещё называют «Три стакана», потому что для него нужно взять по одному стакану манки, муки и сахара. В рецепте использована ёмкость объёмом 250 мл.

Голландский яблочный пирог

Кусочек этого чудесной выпечки с большим количеством ароматной фруктовой начинки и хрустящей посыпкой — лучшая пара для чашки кофе или чая.

Пирог из слоёного теста с фаршем, картошкой и болгарским перцем

Сытный и ароматный пирог вполне можно подавать как самостоятельное блюдо. А готовится он очень просто.

Галета с крыжовником

Простое песочное тесто и сочная ягодная начинка с ароматом корицы.

Сложно поверить, но этот пирог сделан из мороженого. Стоит попробовать!

Из подтаявшего мороженого выйдет сладкая и воздушная выпечка, которая буквально тает во рту. А понадобится всего несколько простейших ингредиентов.

Печенье из творога «Треугольники»

Творожное печенье с сахаром, знакомое многим из детства, готовится довольно просто. Оно выходит вкусным, очень мягким и в меру сладким.