Постные котлеты

рецепты

Постные котлеты из красной чечевицы

Нежные, питательные, румяные котлеты из бобового пюре и овощной зажарки прекрасно дополнят постные гарниры и салаты.

Постные котлеты из фасоли

Зажарка из моркови, лука и чеснока и обилие разных пряностей делают эти котлеты очень ароматными. А благодаря бобовым они получаются сытными и питательными.

Постные котлеты из овсяных хлопьев

По внешнему виду и даже вкусу и запаху они напоминают мясные, особенно если добавить в них бульонный кубик. А ингредиенты настолько простые, что точно найдутся у каждого.

Веганские котлеты из нута от Джейми Оливера

Попробуйте аппетитные котлеты из консервированного нута и кукурузы с добавлением ароматных специй, лимонной цедры и кинзы. Простой рецепт знаменитого шеф-повара понравится вегетарианцам, постящимся и тем, кто хочет разнообразить своё меню.

Кёфте из чечевицы и булгура

На турецком они называются мерджимек кёфтеси (Mercimek Köftesi). В отличие от классических кёфте, в этих котлетах нет мяса. Но такой вариант очень популярен на родине блюда.

Веганские котлеты из чечевицы с морковью и карри

Эти котлеты получаются ароматными и очень сытными. Подавайте их с любым гарниром, салатом или просто вкусным соусом.

Капустные оладьи с луком и имбирём

Эти слегка хрустящие и очень аппетитные оладьи можно подавать с салатами или соусами.

Постные котлеты из капусты с луком, чесноком и зеленью

Во время поста мясные котлеты можно заменить овощными. Чтобы приготовить для них фарш, нужно всего лишь измельчить все овощи и смешать с манкой и мукой.

Гречневые котлеты с картошкой и луком

Обычные овощные котлеты меняют вкус благодаря всего одному ингредиенту.

Овощные котлеты с тофу и имбирём

В этих котлетках нет мяса, но они всё равно получаются вкусными, ароматными и сытными.