Африканская кухня

Куриные бёдра с баклажанами по-мароккански

1 ч.

Куриные бёдра с баклажанами по-мароккански

Харисса — смесь специй с сушёным чили

5 мин.

Харисса — смесь специй с сушёным чили

Курица с кускусом и пряностями

45 мин.

Курица с кускусом и пряностями

Жареная свинина в эфиопском стиле

4 ч.

Жареная свинина в эфиопском стиле

Суп из баранины с чечевицей

2 ч.

Суп из баранины с чечевицей

Баранина, тушенная с финиками

2 ч. 20 мин.

Баранина, тушенная с финиками

Салат из варёной свёклы по-мароккански

2 ч. 45 мин.

Салат из варёной свёклы по-мароккански

Шакалака — африканская закуска из овощей

45 мин.

Шакалака — африканская закуска из овощей

Шашлык из рыбы в марокканском стиле

1 ч.

Шашлык из рыбы в марокканском стиле

Джолоф — пряный рис в духовке

1 ч.

Джолоф — пряный рис в духовке

Марокканский гороховый суп

1 ч. 45 мин.

Марокканский гороховый суп

Фытыр — египетский пирог с нежнейшим ванильным кремом

8 ч.

Фытыр — египетский пирог с нежнейшим ванильным кремом

Курица, запечённая с апельсинами

50 мин.

Курица, запечённая с апельсинами

Матбуха — овощная марокканская закуска

3 ч.

Матбуха — овощная марокканская закуска

Морковный салат по-мароккански

30 мин.

Морковный салат по-мароккански

Рагу из говядины с кабачками и нутом по-мароккански

2 ч.

Рагу из говядины с кабачками и нутом по-мароккански

Стейк в марокканском стиле

6 ч.

Стейк в марокканском стиле

Жареная курица с кускусом за 30 минут

30 мин.

Жареная курица с кускусом за 30 минут

Маафе — оригинальное рагу из говядины и овощей

1 ч. 30 мин.

Маафе — оригинальное рагу из говядины и овощей

Харисса

10 мин.

Боботи — африканская запеканка из фарша

1 ч. 5 мин.

Боботи — африканская запеканка из фарша

Багрир — марокканские блины с тысячей дырочек

2 ч. 30 мин.

Багрир — марокканские блины с тысячей дырочек

Запечённая баранина с сухофруктами

12 ч.

Запечённая баранина с сухофруктами

Харира

12 ч.

Тажин из курицы по-мароккански

1 ч.

Тажин из курицы по-мароккански