Турецкая кухня

...

Тулумба

6 ч.

Погача — дрожжевые турецкие пирожки

3 ч.

Погача — дрожжевые турецкие пирожки

Молочная пахлава

1 ч. 45 мин.

Молочная пахлава

Сютлач — турецкий рисовый пудинг

5 ч.

Сютлач — турецкий рисовый пудинг

Симит

2 ч. 45 мин.

Пиде — турецкие лодочки с мясной начинкой

2 ч. 30 мин.

Пиде — турецкие лодочки с мясной начинкой

Лахмаджун — хрустящая турецкая пицца

1 ч.

Лахмаджун — хрустящая турецкая пицца

Джезерье — турецкий десерт из моркови

5 ч.

Джезерье — турецкий десерт из моркови

Яйца по-турецки. Оригинальный завтрак для любителей пряностей

20 мин.

Яйца по-турецки. Оригинальный завтрак для любителей пряностей

Мухаллеби — персидский молочный пудинг

2 ч. 15 мин.

Мухаллеби — персидский молочный пудинг

Баклажаны, фаршированные булгуром и изюмом

1 ч.

Баклажаны, фаршированные булгуром и изюмом

Карныярык — турецкое блюдо из баклажанов

1 ч. 20 мин.

Карныярык — турецкое блюдо из баклажанов

Тушёная баранина с запечёнными баклажанами

2 ч.

Тушёная баранина с запечёнными баклажанами

Кьопоолу

1 ч. 15 мин.

Кьопоолу

Оладьи из кабачков с сыром фета

1 ч.

Оладьи из кабачков с сыром фета

Тавук гёксу — десерт из куриной грудки

2 ч. 30 мин.

Тавук гёксу — десерт из куриной грудки

Суп из красной чечевицы с лимоном

30 мин.

Суп из красной чечевицы с лимоном

Яйла

1 ч.

Имам-баялды

1 ч. 30 мин.

Имам-баялды

Сигара бёрек

20 мин.

Сигара бёрек

Мусака по-турецки

1 ч. 30 мин.

Мусака по-турецки

Кёфте из чечевицы и булгура

40 мин.

Кёфте из чечевицы и булгура

Салат из моркови с чесноком и йогуртом

1 ч.

Салат из моркови с чесноком и йогуртом

Турецкий суп-пюре из кабачков и картофеля с вермишелью

1 ч. 10 мин.

Турецкий суп-пюре из кабачков и картофеля с вермишелью

Турецкий йогуртовый соус хайдари

35 мин.

Турецкий йогуртовый соус хайдари

...